Hier thuis zijn we he-le-maal fan van poké bowls. Ik maak ze wekelijks. Het grootste voordeel? Je kunt eindeloos variëren! De ene keer geef ik er een Mexicaans tintje aan, een andere keer mediterraans of wat ik op dat moment in huis heb. Dit keer is het een vegetarische bowl vol groen geworden. ... Lees verder »
Hoofdgerechten
Koolhydraatarme vis ovenschotel
Een koolhydraatarme ovenschotel is niet alleen mega lekker en supergezond. Het is ook nog eens eenvoudig en snel te bereiden. Ideaal voor een drukke doordeweekse dag of wanneer je even weinig zin hebt en toch goed wilt eten. ... Lees verder »
Koolhydraatarme courgette rolletjes in tomatensaus
Koolhydraatarm eten kan ontzettend lekker zijn. Zeker als je deze courgette rolletjes in zelfgemaakte tomatensaus op tafel zet! Het kost een beetje werk, maar het resultaat is heerlijk en je eet ook nog eens supergezond. ... Lees verder »
Gevulde portobello met zalmfilet en spinazie
Heb je wel eens een gevulde portobello gegeten? Nee? Dan mis je echt wat. Ze zijn lekker, supergezond én koolhydraatarm! Deze keer vulde ik ze met zalmfilet en verse bladspinazie. Maar je kunt ze eigenlijk vullen met wat je zelf lekker vindt. ... Lees verder »
Koolhydraatarme fathead pizzabodem
Fastfood doesn't have to be junkfood. Zeker niet met deze koolhydraatarme pizzabodem van fathead deeg. Deze bodem bevat namelijk maar 10(!) koolhydraten. Daar worden we blij van!😁 ... Lees verder »