Deze kruidige koekjes zijn geïnspireerd op de Thaise keuken. Want: Thais eten verveelt nooit! Het maïs maakt de koekjes knapperig en de rode curry geeft de koekjes een kleine bite. Deze maïs koekjes zijn makkelijk te maken en staan binnen no time op tafel. Ideaal als lunch of als een gezond ... Lees verder »
Tussendoortjes
Baobab energieballetjes
Wel eens van baobab poeder gehoord? De poeder wordt gemaakt van de vruchten van de baobab boom. Het vruchtvlees heeft een zoetzure smaak die te vergelijken is met een combinatie van grapefruit, peer en vanille. En is daardoor heerlijk om te verwerken in uiteenlopende gerechten en drankjes. ... Lees verder »
Amandelspijs balletjes
Deze koolhydraatarme amandelspijs balletjes zijn da bomb diggy. Ze zijn lekker, gezond en hartstikke eenvoudig om te maken. De ideale snack voor tussendoor en perfect voor dit seizoen. In de koelkast zijn ze afgesloten tot 2 weken houdbaar. ... Lees verder »
Vegan wortel hotdogs
Afgelopen week maakte ik deze gezonde vegan carrot dogs als lunch. Ze zijn minstens net zo lekker als het origineel en ook nog eens 100% vegan. Fast food doesn't have to be junk food. ... Lees verder »
Marokkaanse kip briwat
Briwat zijn heerlijke knapperige bladerdeeghapjes gevuld met kip, amandelen en kaneel. Klinkt goed, right?! Zelf maak ik altijd een hele lading om in te vriezen. Zo heb ik altijd wat achter de hand bij onverwacht bezoek. ... Lees verder »