Koolhydraatarm eten kan ontzettend lekker zijn. Zeker als je deze courgette rolletjes in zelfgemaakte tomatensaus op tafel zet! Het kost een beetje werk, maar het resultaat is heerlijk en je eet ook nog eens supergezond. ... Lees verder »
spinazie
Gevulde portobello met zalmfilet en spinazie
Heb je wel eens een gevulde portobello gegeten? Nee? Dan mis je echt wat. Ze zijn lekker, supergezond én koolhydraatarm! Deze keer vulde ik ze met zalmfilet en verse bladspinazie. Maar je kunt ze eigenlijk vullen met wat je zelf lekker vindt. ... Lees verder »
Cacciucco di ceci
Cacciucco di ceci is een heerlijk vegan Toscaans stoofpotje met kikkererwten en verse bladspinazie. Het is makkelijke te maken en erg smaakvol! Thuis eten we dit graag met wat gekruid flatbread. ... Lees verder »
Kleurrijke gezonde salade
Deze heerlijke salade is ideaal als je geen zin hebt om te koken, maar wel gezond wilt eten. En ook niet verkeerd, het staat ook nog ‘s in een handomdraai op tafel. Wil je het vegan houden? Laat dan de geitenkaas achterwege. ... Lees verder »
Pasta met pompoensaus
Zin in iets anders dan pasta met tomatensaus? Probeer dan deze pasta met pompoensaus. De saus is heerlijk romig en zit propvol met verse bladspinazie en geitenkaas. ... Lees verder »