Cacciucco di ceci is een heerlijk vegan Toscaans stoofpotje met kikkererwten en verse bladspinazie. Het is makkelijke te maken en erg smaakvol! Thuis eten we dit graag met wat gekruid flatbread. ... Lees verder »
vegan
Amandelspijs balletjes
Deze koolhydraatarme amandelspijs balletjes zijn da bomb diggy. Ze zijn lekker, gezond en hartstikke eenvoudig om te maken. De ideale snack voor tussendoor en perfect voor dit seizoen. In de koelkast zijn ze afgesloten tot 2 weken houdbaar. ... Lees verder »
Sticky aubergine met pinda’s
Aubergines zijn gezond, bevatten veel vezels en zijn ook nog eens caloriearm. Combineer het met teriyaki en je hebt een match made in heaven! ... Lees verder »
Vegan wortel hotdogs
Afgelopen week maakte ik deze gezonde vegan carrot dogs als lunch. Ze zijn minstens net zo lekker als het origineel en ook nog eens 100% vegan. Fast food doesn't have to be junk food. ... Lees verder »
Vegan rode bieten spread met mierikswortel
Eén van mijn favoriete spreads van dit moment is deze vegan rode bieten spread met mierikswortel. Heerlijk op een dik snee geroosterd donker brood met wat pijnboompitten en tuinkers. ... Lees verder »