Hier thuis zijn we he-le-maal fan van poké bowls. Ik maak ze wekelijks. Het grootste voordeel? Je kunt eindeloos variëren! De ene keer geef ik er een Mexicaans tintje aan, een andere keer mediterraans of wat ik op dat moment in huis heb. Dit keer is het een vegetarische bowl vol groen geworden. ... Lees verder »
wortels
Vegan wortel hotdogs
Afgelopen week maakte ik deze gezonde vegan carrot dogs als lunch. Ze zijn minstens net zo lekker als het origineel en ook nog eens 100% vegan. Fast food doesn't have to be junk food. ... Lees verder »
Clafoutis met vis, wortels en ertwen
Zin in een gezond en snel recept? Dan raad ik je deze clafoutis met vis aan. Perfect voor doordeweeks! De voorbereiding kost je maximaal 20 minuten. Daarna een half uurtje in de oven en je kunt direct aan tafel. Smullen gegarandeerd. ... Lees verder »
Gezonde visschotel uit de oven
Ovenschotels zijn hot en dat begrijp ik wel. Ze zijn lekker, snel klaar en je kunt er eindeloos mee variëren. En omdat alles in één schaal gaat, heb je ook nog eens weinig afwas. Fijn! ... Lees verder »
Kleurrijke gezonde salade
Deze heerlijke salade is ideaal als je geen zin hebt om te koken, maar wel gezond wilt eten. En ook niet verkeerd, het staat ook nog ‘s in een handomdraai op tafel. Wil je het vegan houden? Laat dan de geitenkaas achterwege. ... Lees verder »